Ch'était dans l'mitan du sièque darnier, le pé à Maite Jean, Maite Alessande, était queuqu'eun d'coséquent, sarieus et bié cosidéré dans le canton. Il avait du feurre euddans ches bottes couomme no disait aleurs. De par effet, il était propriétai de pusse eud deusse chents hectares de bouonnes tés qu'i faisait valoir. Ch'était pin l'maovais bonhomme mais il avait eune tite faiblèche qu'i faot pin ébriter. Pas ? Il adorait dégotter les rats de cave. Faot dire itou que chette enge-là fleurichait en Normandie à chette épocte et faisait biaocoup de délit dans les farmes. N'héquétant pin à galvauder tertous et à fourganer touot partouot. I z'osaient méime fai démachoner des mus, démonter des granches, pou tracher d'la goutte muchée. Pis qu'des rats. Gros propriétai, Maite Alessande bouillait biaocoup pusse qu'i ne devait. Couomme biaocoup d'Normands de çu temps-là, est pus vrai à c't'heu, il aïmait pin payer les tasques su la goutte et trachait pa touos les meyens d'écapper à çu coutément-là. Chette jouerie-là désannuyait tertous et ch'était bétot d'vindu eun esport dans la contrée normande. En coséquenche, note pé Alessande était toujous à démucher eune novelle clémuchette pou cha goutte en seurpus. I camuchait de touot partout, cheu z'euns ou z'aotes, des tits barriquots d'goutte. Méïme itou cheu les farmiers qui f'saient valoir ches tés. Eun coup, il avait trové d'noviaos compliches pou houler ches barricots illichites. Eun coupe eud vius à la rente qu'avaient pin l'dreit d'bouilli. Eune raide bouonne ideye. Couomme cha les rats d'cave araient pin euddans l'ideye d'avei la doutanche eud cha et de fai eune dévallée cheu z'eus. Pas ? En leu cofiant les tits barricots à camucher et pou acater leu entente, il leu avait dit qu'i povaient beire eun coup à cha santé de temps z'aote. Qu'il était pin à eun ou deusse barricots près et qu'il avait de la goutte autant couomme autant. Qu'ils n'hénuent pin. Nos deusses tits vius qu'avaient d'l'inducachion et du respect povaient pin arfeuser eune telle inveitâchion. Pas ? I povaient pin fai affront à çu brave bonhomme, qui avait tant de fiance en eus, en ne beivant pin à la bouonne sienne. Seurtouot qu'ch'était d'la bouonne. A devait byin peser septante, septante chinq à l'issue de l'alambic. Et aveuc queuques an-neyes de fûtale eud quêne, all était d'vindue goûteuse. Malhureusement, i s'étaient si byin crutés à çhette bouonne goutte-là qu'no leu offrait à craque qu'amprès queuques meis i ne désalaient pus. I z'étaient toujous au cu d'la barrique. Dans l'dit du monde, no prêcha pus qu'eud cha. Pas ? Les bounnes gens acertainaient que ch'était eune rhonte eud veir cha. Deusse tits vius qu'étaient sâs couomme des godes du seir à matin et du matin à seir, à leus âges ? Et l'exempe pou la commeune et pou z'éfants. Ch'était bétot pusse pire que l'espectaque des " ilotes ivres " de la Grèche antique. No peut donc coprende qu'eul pé Alessande s'était embernéqué dans eune draole d'histouère et maté eune vilane fameuseté. Seurement qu'les rats d'cave ont z'oheilles qui trainnent touot partouot passequ'i z'ovrirent eune investigâchion et qu'il leu fut pin trop malaisé d'armonter les fichelles jusqu'à fraudeu qui écoppa d'eune amende coséquente et d'eune peunichion d'osto aveu seurseit.. Creyous qu'cha a effouché l'pé Alessande ? Brin d'arien. A l'opposé, il a arc'menché oco pusse et su eune pusse grinde mesure en disant : " hosto pou hosto, autant qu'cha en vaille le coûtément ". Pas ?